Gastronomia, talent local i ambient nadalenc amb compromís sostenible

Cada any, a començaments de desembre, la Fira dels Torrons marca l’inici de les festes nadalenques a Llinars del Vallès. Aquesta cita, de caràcter popular i comercial, se celebra al parc del Castell Nou i als seus voltants, un entorn emblemàtic que s’engalana per oferir una experiència acollidora, plena de sabor, música i esperit festiu.

Els protagonistes de la fira són els torrons, però també hi tenen cabuda dolços artesans, embotits, formatges, decoració nadalenca i productes elaborats per creadores i artesanes del territori. L’objectiu és doble: fomentar el consum de proximitat i donar visibilitat al talent local en un context de suport a l’economia creativa.

A més, la música hi té un paper destacat. El programa inclou actuacions de grups emergents i propostes de petit format que aporten qualitat, frescor i nous estils a l’espai públic. Tot plegat crea un ambient viu i participatiu, pensat per a tota la família.

Un dels eixos fonamentals de la fira és la sostenibilitat. Amb certificació Biosphere, l’organització vetlla per minimitzar l’impacte ambiental i promou activitats com tallers infantils elaborats amb materials reciclats o naturals.

Amb el temps, la Fira dels Torrons s’ha consolidat com un esdeveniment de referència al municipi i a la comarca, on gastronomia, cultura i responsabilitat ambiental es combinen per donar la benvinguda al Nadal des del cor de Llinars.